Beschreibung
Das rote Rebsorten-Quartett gibt im hauseigenen Terre de Pierres die tiefgründigen Töne an. Aber in unserem Еnfant de la Garrigue ergeben sie einen gefälligeren Wein.
So wie der Name des Terre de Pierres die Charakteristik des Terroirs beschreibt, so steht hinter dem Еnfant de la Garrigue die Landschaftsbeschreibung in der Umgebung von Chateau Moyau : un terroir sauvage – eine wilde Landschaft, die exponierte Alleinlage des Chateaus in kargem Hügelland bis zu 200 MüM, umgeben von Salzseen, Pinienwäldern und vor allem dem duftenden Garrigue mit all seinen wildwachsenden, stacheligen Gewächsen, den Kräutern, dem Rosmarin oder Thymian, das wilde, kalkige Küstengebirge von La Clape : einem Terre de Pierres, die von der Unesco geschützte Küstenlandschaft.
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