Beschreibung
… und da war ein Fass Rotwein, der mich unmittelbar beeindruckt hat. Mit seinen ausgeprägten gebietstypischen Himbeeraromen und einer weichen Harmonie zeigt er alle Vorteile der südbadischen Rotweine. Die Rebsorten verraten wir- wie immer- nicht, obwohl dies bei einiger Kenntnis des badischen Weinbaus eigentlich kein allzu grosses Geheimnis sein dürfte. Für die Rotweine wächst hier fast ausschliesslich Spätburgunder. Zur klassischen deutschen Küche, gerne auch ganz leicht gekühlt.
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